व्हिस्की लॅक्टोन (CAS#39212-23-2)
| धोक्याची चिन्हे | शी - चिडचिड करणारा |
| जोखीम कोड | 36/37/38 - डोळे, श्वसन प्रणाली आणि त्वचेला त्रासदायक. |
| सुरक्षिततेचे वर्णन | S26 - डोळ्यांच्या संपर्कात आल्यास, भरपूर पाण्याने ताबडतोब धुवा आणि वैद्यकीय सल्ला घ्या. S36 - योग्य संरक्षणात्मक कपडे घाला. S37/39 - योग्य हातमोजे आणि डोळा/चेहरा संरक्षण घाला |
| WGK जर्मनी | 2 |
परिचय
व्हिस्की लैक्टोन हे एक रासायनिक संयुग आहे जे रासायनिकदृष्ट्या 2,3-ब्युटेनेडिओल लॅकोन म्हणून देखील ओळखले जाते.
गुणवत्ता:
व्हिस्की लैक्टोन हा रंगहीन ते हलका पिवळा द्रव आहे ज्याचा सुगंध व्हिस्कीच्या चवसारखाच असतो. हे खोलीच्या तपमानावर पाण्यापेक्षा कमी विद्रव्य आहे, परंतु इथेनॉल आणि इथर सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये सहज विरघळते.
व्हिस्की लैक्टोन्स प्रामुख्याने रासायनिक संश्लेषित केले जातात. प्रतिक्रियेच्या परिस्थितीत 2,3-ब्युटेनेडिओल आणि एसिटिक एनहाइड्राइडचे एस्टरिफिकेशन करून व्हिस्की लैक्टोन्स मिळवणे ही सामान्य तयारी पद्धत आहे.
सुरक्षितता माहिती: व्हिस्की लॅक्टोन हे सामान्यतः मानवांसाठी सुरक्षित मानले जातात, परंतु जास्त प्रमाणात घेतल्यास पोटदुखी यांसारख्या पाचक प्रतिक्रिया होऊ शकतात. वापरादरम्यान योग्य प्रमाणात नियंत्रित करणे आणि जास्त वापर टाळणे आवश्यक आहे. ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होण्याची शक्यता असते, म्हणून वापरण्यापूर्वी योग्य ऍलर्जी चाचणी केली पाहिजे. व्हिस्की लॅक्टोनचा डोळे आणि त्वचेचा संपर्क टाळावा आणि अनवधानाने स्पर्श झाल्यास लगेच पाण्याने धुवावे. संचयित करताना, उच्च तापमान आणि आग टाळण्यासाठी ते थंड, कोरड्या जागी ठेवले पाहिजे.
