एल-मेथियोनाइन (CAS# 63-68-3)
| जोखीम कोड | 33 - संचयी प्रभावांचा धोका |
| सुरक्षिततेचे वर्णन | 24/25 - त्वचा आणि डोळे यांच्याशी संपर्क टाळा. |
| WGK जर्मनी | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| FLUKA ब्रँड F कोड | 10-23 |
| टीएससीए | होय |
| एचएस कोड | 29304010 |
| विषारीपणा | उंदरामध्ये LD50 ओरल: 36gm/kg |
परिचय
एल-मेथिओनाइन हे एक अमीनो आम्ल आहे जे मानवी शरीरातील प्रथिनांच्या बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे.
L-Methionine हे एक पांढरे स्फटिकासारखे घन आहे जे पाण्यात आणि अल्कोहोल-आधारित सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळते. त्याची उच्च विद्राव्यता आहे आणि योग्य परिस्थितीत विरघळली आणि पातळ केली जाऊ शकते.
एल-मेथिओनाइनमध्ये अनेक महत्त्वपूर्ण जैविक कार्ये आहेत. प्रथिनांचे संश्लेषण करण्यासाठी तसेच शरीरातील स्नायूंच्या ऊतींचे आणि इतर ऊतींचे संश्लेषण करण्यासाठी शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडपैकी हे एक आहे. एल-मेथिओनाइन सामान्य चयापचय आणि आरोग्य राखण्यासाठी शरीरातील जैवरासायनिक प्रतिक्रियांमध्ये देखील सामील आहे.
इतर गोष्टींबरोबरच स्नायूंची वाढ आणि दुरुस्ती सुधारण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य वाढवण्यासाठी आणि जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देण्यासाठी हे पौष्टिक पूरक म्हणून वापरले जाते.
एल-मेथिओनाइन संश्लेषण आणि निष्कर्षण करून तयार केले जाऊ शकते. संश्लेषण पद्धतींमध्ये एंझाइम-उत्प्रेरित प्रतिक्रिया, रासायनिक संश्लेषण इत्यादींचा समावेश होतो. नैसर्गिक प्रथिने काढण्याची पद्धत मिळवता येते.
L-methionine वापरताना, खालील सुरक्षितता माहिती लक्षात घेतली पाहिजे:
- त्वचेचा आणि डोळ्यांचा संपर्क टाळा आणि संपर्क झाल्यास ताबडतोब भरपूर पाण्याने स्वच्छ धुवा.
- अंतर्ग्रहण आणि इनहेलेशन टाळा आणि अंतर्ग्रहण किंवा इच्छा असल्यास त्वरित वैद्यकीय मदत घ्या.
- आग आणि ज्वलनशील पदार्थांपासून दूर, घट्ट सीलबंद आणि थंड, कोरड्या जागी साठवा.
- L-methionine वापरताना, साठवताना आणि हाताळताना संबंधित सुरक्षा प्रक्रिया आणि उपायांचे पालन करा.
