हेंडेकॅनोइक ऍसिड (CAS#112-37-8)
अर्ज:
1.Undecanoic ऍसिड हे एक सामान्य गॅस क्रोमॅटोग्राफी अंतर्गत मानक कंपाऊंड आहे, केशिका गॅस क्रोमॅटोग्राफी अंतर्गत मानक पद्धतीचा वापर डिहायड्रोएसिटिक ऍसिड, बेंझोइक ऍसिड आणि सॉर्बिक ऍसिड अन्नातील संरक्षक निर्धारित करण्यासाठी केला जातो, नमुना पुनर्प्राप्ती दर 96% आणि 104% दरम्यान होता, मानक रेखीय संबंध चांगले होते, नमुना निर्धाराच्या भिन्नतेचे गुणांक लहान होते, डिहायड्रोएसिटिक ऍसिड 0.71%, बेंझोइक ऍसिड 0.82% आणि सॉर्बिक ऍसिड 0.62% होते. हे सोपे, जलद आणि अचूक आहे. या व्यतिरिक्त, याचा वापर अन्नातील विविध संरक्षकांची सामग्री निश्चित करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो [5-7].
2. हे सेंद्रिय ऍसिड आणि मध्यम-साखळी फॅटी ऍसिड असलेले खाद्य ऍडिटीव्ह्सच्या उत्पादनासाठी वापरले जाते, ज्याचा वापर मध्यम-चेन फॅटी ऍसिड (कॅप्रिलिक ऍसिड किंवा नॉनोनिक ऍसिड) आणि सेंद्रिय ऍसिड (सायट्रिक ऍसिड) अधिक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ कृतीसह तपासण्यासाठी केला जातो. वेगवेगळ्या MCFAs आणि OA सह वेगवेगळ्या स्ट्रेनवर उपचार करून, आणि नंतर योग्य प्रमाणात दोघांशी जुळवून ते लागू करण्यासाठी मजबूत सहक्रियात्मक प्रभाव, जेणेकरून मध्यम-चेन फॅटी ऍसिड आणि सेंद्रिय ऍसिडचे डोस कमी करण्याच्या आधारावर बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव अधिक मजबूत होऊ शकतो याची खात्री करण्यासाठी [८].
3.Undecanoic ऍसिड सेंद्रिय संश्लेषण आणि प्लास्टिक नियामक म्हणून वापरले जाते.
तपशील:
हळुवार बिंदू 28-31°C(लि.)
उत्कलन बिंदू: 228°C160mmHg(लि.)
घनता 0.89g/cm3 (20°C)
अपवर्तक निर्देशांक 1.4202 आहे
FEMA 3245|UNDECANOICACID
फ्लॅश पॉइंट >230°F
पाण्यात विरघळणारे, इथेनॉलमध्ये विरघळणारे, इथर इ.
सुरक्षितता:
धोक्याच्या वस्तूंचे संकेत Xi
जोखीम श्रेणी कोड 36/37/38
सुरक्षा सूचना 26-36WGK
जर्मनी १
Undecanoic acid इनहेलेशन आणि अंतर्ग्रहण मानवी शरीरासाठी हानिकारक आहे. डोळे, त्वचा, श्लेष्मल त्वचा आणि वरच्या श्वसनमार्गावर त्याचा त्रासदायक परिणाम होतो.
पॅकिंग आणि स्टोरेज:
25kg/50kg ड्रममध्ये पॅक केलेले. 25kg/50kg ड्रममध्ये पॅक केलेले.
कंपाऊंड सीलबंद आणि थंड, कोरड्या जागी साठवले जाते. स्टोरेजची जागा ऑक्सिडंट्सपासून दूर आहे. Undecanoic acid पावडर गरम झाल्यावर, उघड्या ज्वालाच्या संपर्कात असताना किंवा ऑक्सिडंटच्या संपर्कात असताना ज्वलनाचा स्फोट होऊ शकतो.
