रासायनिक गुणधर्म रंगहीन ते हलका पिवळा द्रव. कच्चे फळ आणि कच्च्या बेरीच्या मऊ सुगंधाने. इथेनॉल, इथर आणि बहुतेक नॉन-वाष्पशील तेलांमध्ये मिसळण्यायोग्य, पाण्यात अगदी किंचित विद्रव्य. उकळत्या बिंदू 153 ℃.
वापरा
मसाले वापरतात. मुख्यतः विविध फळांच्या चव तयार करण्यासाठी वापरला जातो.
