एलिल दालचिनी (CAS#1866-31-5)

परिचय

एलिल सिनामेट (सिननामाइल एसीटेट) एक सेंद्रिय संयुग आहे. एलिल सिनामेटचे काही गुणधर्म, उपयोग, तयारी पद्धती आणि सुरक्षितता माहिती येथे दिली आहे:

गुणवत्ता:

- देखावा: रंगहीन ते पिवळसर द्रव

- विद्राव्यता: इथेनॉल आणि इथरमध्ये विरघळणारे, पाण्यात अघुलनशील

वापरा:

- परफ्यूम: त्याचा अनोखा सुगंध परफ्यूममधील महत्त्वाचा घटक बनवतो.

पद्धत:

सिनामल्डिहाइड आणि एसिटिक ऍसिडच्या एस्टेरिफिकेशन रिॲक्शनद्वारे ॲलील सिनामेट तयार केले जाऊ शकते. सल्फ्यूरिक ऍसिड सारख्या अम्लीय उत्प्रेरकाच्या उपस्थितीत प्रतिक्रिया स्थिती सामान्यतः योग्य तापमानात चालते.

सुरक्षितता माहिती:

एलिल दालचिनी हे तुलनेने सुरक्षित कंपाऊंड आहे, परंतु ते वापरताना खालील गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात:

- त्वचेला त्रासदायक असू शकते, त्वचेशी थेट संपर्क टाळा.

- डोळ्यांना जळजळ होऊ शकते आणि संपर्कानंतर लगेचच भरपूर पाण्याने धुवावे.

- हे ज्वलनशील आहे आणि आग आणि उच्च तापमानापासून दूर ठेवले पाहिजे.

- वापरताना हवेशीर परिस्थितीसाठी काळजी घेतली पाहिजे.