2-इथिल-4-हायड्रॉक्सी-5-मिथाइल-3(2H)-फुरानोन（CAS#27538-09-6）

परिचय

सोया सॉस केटोन, ज्याला 3-हायड्रॉक्सी-2-ब्युटायरोन असेही म्हणतात, हे एक सेंद्रिय संयुग आहे. सोया सॉस केटोनचे गुणधर्म, उपयोग, तयारी पद्धती आणि सुरक्षितता माहितीचा परिचय खालीलप्रमाणे आहे:

गुणधर्म: सोया सॉस केटोन हा एक अनोखा सुगंध असलेला रंगहीन द्रव आहे. खोलीच्या तपमानावर, ते अल्कोहोल, इथर आणि केटोन्स सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळणारे असते, परंतु पाण्यात अघुलनशील असते.

पद्धत: सोया सॉस केटोन्स तयार करण्याची एक सामान्य पद्धत रासायनिक संश्लेषणाद्वारे आहे. विशिष्ट तयारी पद्धतीमध्ये सोया सॉस केटोन उत्पादने मिळविण्यासाठी उत्प्रेरकाच्या कृती अंतर्गत योग्य कच्चा माल (जसे की विनाइल एसीटोन, ऍसिड एनहाइड्राइड आणि अल्कोहोल इ.) गरम करणे आणि प्रतिक्रिया समाविष्ट आहे. तपशीलवार तयारी पद्धती विशेष रासायनिक साहित्य किंवा औद्योगिक संदर्भ पुस्तकांमध्ये आढळू शकतात.

हातमोजे, चष्मा आणि फेस शील्ड यांसारखी योग्य संरक्षणात्मक उपकरणे हाताळताना किंवा स्पर्श करताना घातली पाहिजेत. तुमचा वापर करायचा असेल, तर तुम्ही संबंधित वैद्यकीय सल्ल्याचे आणि सुरक्षित ऑपरेशन मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन केले पाहिजे. सर्व प्रकरणांमध्ये, कंपाऊंड इग्निशन आणि उच्च तापमानापासून दूर संग्रहित आणि योग्यरित्या हाताळले पाहिजे. अधिक तपशीलवार सुरक्षितता माहितीसाठी: कृपया संबंधित केमिकल सेफ्टी डेटा शीट (MSDS) चा संदर्भ घ्या किंवा एखाद्या विशेषज्ञचा सल्ला घ्या.