2-एसिटाइल पायरोल（CAS#1072-83-9）

आण्विक सूत्र	C6H7NO
मोलर मास	१०९.१३
घनता	1.1143 (ढोबळ अंदाज)
मेल्टिंग पॉइंट	88-93 °C (लि.)
बोलिंग पॉइंट	220 °C (लि.)
फ्लॅश पॉइंट	220°C
JECFA क्रमांक	1307
विद्राव्यता	पाण्यात विरघळणारे, इथेनॉल, इथर
बाष्प दाब	25°C वर 0.11mmHg
देखावा	पांढरे ते हलके तपकिरी क्रिस्टल्स
रंग	पांढरा ते बेज
गंध	भाजलेला वास
BRN	1882
pKa	14.86±0.50(अंदाज)
स्टोरेज स्थिती	कोरड्या मध्ये सीलबंद, खोलीचे तापमान
संवेदनशील	हवेसाठी संवेदनशील
अपवर्तक निर्देशांक	1.5040 (अंदाज)
MDL	MFCD00005220
भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म	वितळण्याचा बिंदू: 85 - 90 उकळत्या बिंदू: 220
वापरा	कॉफी, चहा, हेझलनट, नट्स फूड फ्लेवर मध्ये वापरले जाते

उत्पादन तपशील

जोखीम कोड	R22 - गिळल्यास हानिकारक R37/38 - श्वसन प्रणाली आणि त्वचेला त्रासदायक. R36/37/38 - डोळे, श्वसन प्रणाली आणि त्वचेला त्रासदायक.
सुरक्षिततेचे वर्णन	S37/39 - योग्य हातमोजे आणि डोळा/चेहरा संरक्षण घाला S26 - डोळ्यांच्या संपर्कात आल्यास, भरपूर पाण्याने ताबडतोब धुवा आणि वैद्यकीय सल्ला घ्या. S24/25 - त्वचा आणि डोळे यांच्याशी संपर्क टाळा. S36 - योग्य संरक्षणात्मक कपडे घाला.
WGK जर्मनी	3
RTECS	OB5970000
टीएससीए	होय
एचएस कोड	२९३३९९९०
धोक्याची नोंद	हानीकारक